Friday 28 August 2009

第一次下厨~

买了整整一个月的饭煲一直原封不动的收在床底下,今天就让它开张吧!

想来想去,就从最简单的甜品下手 - 红豆汤!

很想找pandan叶,可惜女宿舍一直找不到,结果唯有到nurani男宿舍靠近脚车场那里的水沟旁采(还真够力叻!干嘛pandan叶只长在这样的地方呢?伤脑筋~)

回房后,就把红豆浸在水里让它们胀,pandan叶就洗干净…

用饭煲把水煮开后,就把pandan叶丢进去,过后才把红豆加进水里…

咕噜咕噜咕噜~ 饭煲传出一阵阵水滚声和pandan叶的香味…

毕竟是第一次煮,显得有点手忙脚乱,怕把红豆煮焦了,更怕红豆不能胀… 时不时就打开饭煲用铁匙搅拌,也按按红豆看能不能软~

四十五分钟过去了,红豆看来还是和原本的样子没什么两样,开始有点冒冷汗了~

幸亏十五分钟后,红豆汤开始“形成”了!好开心叻~

尝一口… 咦?怎么这么淡?

原来… 我忘了加糖!=.=”

因为没有冰糖,就用白糖代替吧!调味过后,还真的蛮不错叻!嘻嘻~

再把红豆汤多熬十五分钟,我的红豆汤终于熟了!

第一件事,当然是让室友尝尝啦!

“好吃啊!就像我妈妈煮的~”

不知是实话还是安慰的话,不过我已经很开心了!

第一次挑战下厨 – 成功!


p/s: 由于是第一次煮,不知道红豆的分量应该放多少,结果煮得太多了~ 汗!